窑皮是附着在烧成带窑衬表面烧结熟料层，它保护着烧成带的衬料，使衬料与火焰和高温物料隔绝，从而减弱火焰和物料对衬料的化学腐蚀、磨损以及高温的破坏作用，延长衬料的使用寿命。因此，窑皮挂的好坏直接影响到回转窑运转。
挂窑皮的原理是，物料进入烧成带时，由于温度升高，会产生一定数量的液相量，同时衬料的表面也达到一定温度。当衬料转到物料下面时，由于物料温度低，因此衬料温度会降低，从而使粘附在衬料上的物料凝结，形成一层窑皮
挂窑皮时应注意： 窑内旧料和杂物及调整好燃烧器位置；挂窑皮时窑料的KH、SM比正常适当低些；坚持高温挂窑皮，使耐火砖热面层形成少量熔体和熟料形成熔融粘滞物，挂好 层窑皮。
此外，要使用冷风机降低筒体表面温度，加速窑衬向外散热，使物料与衬料之间的温差拉架，促使物料在衬料表面上凝固。
使窑皮稳定存在的基本条件是：
①四稳定：即窑料成分稳定、火焰稳定、窑温稳定、窑运行稳定；
②衬砖材质要适应窑料，生料成分应有利于与衬砖的热面紧密黏附，形成的窑皮能适度渗入砖内；
③窑筒体平直不变形，即要求窑筒体的表面温度不超过370℃，开停窑次数少和操作稳定，避免骤冷或骤热；
④调整好火焰形状，避免刷窑皮等。
